čtvrtek 4. února 2016

Mrkvová polévka s koriandrem



Tato polévka je hodně jednoduchá a levná :)

5 velkých mrkví
2 cibule
1/2 citronu
kokosové mléko
koriandr
chilli
olivový olej



V hrnci na oleji osmahneme cibulku a přidáme nakrájenou mrkev. Chvilku necháme smažit a zalijeme horkou vodou. Necháme vařit. Jakmile mrkev změkne, přidáme sůl, pepř, trochu kokosového mléka a nadrobno nasekaný koriandr a rozmixujeme.






Na talíři ozdobíme olivovým olejem, pokapeme citronem a trochou sojovky. Posypeme lístky koriandru a chilli. Mňam.

Žádné komentáře:

Okomentovat